Jag vet att jag tidigare inte har varit så positiv till LCHF och är inte det nu heller vad gäller mängder med fett och hela den diskussionen. Men när det kommer till bröd är det helt klart bättre att baka utifrån LCFH (utan vetemjöl) och då är fick jag inspiration från detta recept med fiberhusk. Jag ändrade som vanligt lite för att det bättre skulle passa mig - keso istället för smör, halva mängden kokosolja + 0,5 dl kvarg.